COZINHAR É...

10 de fev. de 2011

Meu outro blog...http://cultivealegria.blogspot.com/

Postado por Nicinha Ferreira às 08:00 2 comentários:

Postagens mais recentes Postagens mais antigas Página inicial

Assinar: Postagens (Atom)

Quem sou eu

Nicinha Ferreira

Ver meu perfil completo

"Quem pensa que
a comida só faz matar a fome
está redondamente enganado.
Comer é muito perigoso.
Porque quem cozinha é
parente próximo das bruxas
e dos magos. Cozinhar é
feitiçaria, alquimia.
E comer é ser enfeitiçado."

Rubem Alves

Vive dentro de mim
a mulher cozinheira.
Pimenta e cebola.
Quitute bem feito.
Panela de barro.Taipa de lenha.
Cozinha antiga toda pretinha.
Bem recheada de picumã.
Pedra pontuda.
Cumbuco de coco.
Pisando alho-sal.
(Cora Coralina)

Nesse canto todos passam
Dele ninguém esquece
Na cozinha se enlaçam
Do fogão que sempre aquece
É sabor que não se acaba
Pra família que merece
(do poema - Cozinha, lugar gostoso - Branca)

“Comer é uma felicidade, se se tem fome. Todo mundo sabe disto. Até os ignorantes nenezinhos. Mas poucos são os que se dão conta de que felicidade maior que comer é cozinhar.”

(Rubem Alves)

Penso que Deus deve ter sido um artista brincalhão para inventar coisas tão incríveis para se comer. Penso mais: que ele foi gracioso. Deu-nos as coisas incompletas, cruas. Deixou-nos o prazer de inventar a culinária.
Rubem Alves

CLIQUE NAS IMAGENS PARA UMA MELHOR VISUALIZAÇÃO

*Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial.** Sayonara Ciseski

Seguidores

Arquivo do blog

outubro 2012 (1)
maio 2012 (2)
dezembro 2011 (3)
novembro 2011 (2)
outubro 2011 (5)
agosto 2011 (1)
fevereiro 2011 (1)
janeiro 2011 (4)
novembro 2010 (1)
fevereiro 2010 (1)

Tema Viagem. Tecnologia do Blogger.