27 de nov de 2011

Quiche de palmito


Massa:
-2xícaras de farinha de trigo
-1 ovo
-1 xícara de margarina
-Sal a gosto
Faça uma cova na farinha,junte o ovo,o sal e amargarina
Sove bem até ficar uma massa macia e soltando das mãos
Forre o fundo de uma forma com a massa,por cima o recheio:
-1 vidro pequeno de palmito picado
-1 cebola pequena picadinha
-azeitonas a gosto,picadas
-1 tomate sem pele e sem sementes picado
-1 lata de ervilhas(opcional)
Refogue o palmito na cebola,junte os demais ingredientes ,mexendo sempre por uns 5 minutos.Reserve para esfriar antes de colocar sobre a massa
Cobertura:
-2 ovos batidos
-1 lata de creme de leite
-4 colheres de queijo ralado
Liquidifique todos os ingredientes e coloque sobre o recheio de palmito.
Forno médio até dourar

Um comentário:

  1. Oi Nicinha, gosto de qualquer coisa com palmito. Essa quiche me encheu a boca de água, sou gulosa mesmo. Bom fim de semana. Carinhos

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